... Вернуться на сайт

Форум парикмахеров

hairdressers-all.com
Текущее время: 05 июн 2020, 14:56

Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 29 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 08 июл 2019, 18:07 
Новичок
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 08 июл 2019, 18:03
Сообщений: 1
Откуда: Ижевск
Овсянка на воде отличный полезный завтрак на каждый день.
Ингредиенты
Овсяные хлопья 2 ст.
Вода 1 л
Соль 0,5 ч. л.
Сливочное масло 2-3 кусочка
Сахар По вкусу

Приготовление
Для начала приготовьте два стакана овсяных хлопьев, литр воды, пол чайной ложки соли, пару небольших кусочков сливочного масла, сахар — на ваше усмотрение.
Аккуратно насыпьте овсяные хлопья в закипевшую воду, посолите и варите до загустения на слабом огне. Не спеша помешивайте, чтобы ваша каша смогла достаточно развариться.
Подавать кашу можно с сахаром, медом или фруктами. Можно полить готовую кашу любимым вареньем. Если вы планируете похудеть или сбросить лишний вес, то калорийность овсяной каши как раз поможет вам в этом. Только не следуют ничего добавлять в кашу, не нужно ее даже солить.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 09 июл 2019, 13:55 
Стажер
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр 2019, 05:32
Сообщений: 22
Тефтели с подливкой - просто и аппетитно)

Вам понадобится:
Фарш 0,5 кг
Рис 0,5 ст.
Лук 1 шт.
Яйца 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Вода 0,5 ст.
Сметана 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Томатная паста 1 ч. л.

Вначале измельчите лук и немного его обжарьте. Золотистой корочки не обязательно добиваться — достаточно будет того, чтобы лук стал прозрачным. Теперь соедините лук с фаршем и всыпьте туда рис, предварительно отваренный не до готовности. Вбейте в полученную массу яйцо, посолите и перемешайте до однородного состояния.
Теперь сформируйте из фарша тефтели.
Запанируйте готовые шарики в муке и обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде. Достаточно продержать их с каждой стороны по 5 минут. Переворачивайте шарики осторожно, с помощью пары деревянных лопаток. Когда румяные тефтели ждут на сковородке для тушения (это может быть также сотейник), вылейте на них стакан кипятка (тефтели должны быть закрыты наполовину), посолите, выдавите томатную пасту, вкиньте лавровый лист. Смесь накройте крышкой и оставьте на слабом огне на 20 минут.

Пока тефтели проходят второй этап приготовления, муку со сметаной смешайте с 0,5 стакана теплой воды и тщательно перемешайте — комков быть не должно. По истечению первых 20 минут тушения, откройте крышку и влейте туда полученную смесь. Закройте крышку и немного встряхните сковороду, в которой тушите ваше блюдо. Это нужно для того, чтобы смесь из муки равномерно распределилась по всем тефтелям. Теперь тушите блюдо на маленьком огне еще в течение 15 минут. Перед добавлением соуса можно аккуратно перевернуть тефтели, но это не обязательно — они все равно хорошо пропекутся с обеих сторон.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 11 июл 2019, 01:51 
Стажер
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр 2019, 05:32
Сообщений: 22
Творожная запеканка с ванильными нотками

Вам понадобятся:
манка — 2 ст. л.;
разрыхлитель — 1 ст. л;
сахар — 3 ст. л.;
творог — полкилограмма;
сметана — 5 ст. л.;
соль — на конце ножа;
яйца — 3 шт.;
ваниль — 1 ч. л.
Изображение
Приготовление
Манную крупу перемешайте со сметаной и оставьте на полчаса для набухания.
Творог измельчите блендером и смешайте с манкой со сметаной и остальными ингредиентами.
В обсыпанной манной крупой форме выпекайте блюдо 40 минут в духовке, разогретой до 180° С.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 11 июл 2019, 14:08 
Новичок
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 11 июл 2019, 14:02
Сообщений: 1
Откуда: Ростов
Можно еще сварить яйца в мешочек. Яйца в мешочек – это традиционный элемент сытного и вкусного завтрака. Они станут отличным дополнением к гренкам, овощному салату, спарже и поджаренному бекону. Начинайте день вкусно, и жизнь заиграет новыми красками.о для любителей альтернатив есть и другой вариант приготовления яиц в мешочек. Для этого просто опустите яйца в кипящую воду, варите ровно 1 минуту, а затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте «доходить» еще 7 минут.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 12 июл 2019, 15:29 
Новичок
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 12 июл 2019, 15:26
Сообщений: 5
Спасибо за рецепт,воспользовалась, очень понравилось!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 14 июл 2019, 04:27 
Стажер
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр 2019, 05:32
Сообщений: 22
Венские отбивные из свинины

Нужно:
500 г свиной вырезки или корейки;
соль;
немного муки;
приправы для мяса;
150 г любого твердого сыра;
2 яйца;
рафинированное масло.

Нарезаем свинину на кусочки и с двух сторон хорошо их отбиваем.
Разбиваем в глубокую емкость яйца.
Натираем при помощи мелкой терки сыр и смешиваем его с яйцами.
Насыпаем в тарелку муку.
Хорошо разогреваем сковороду с маслом.
Каждую отбивную полностью обмакиваем сначала в муке, а затем в яично-сырной смеси и кладем в сковороду.
Обжариваем каждую сторону по несколько минут до приятной золотистой корочки.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 17 июл 2019, 02:03 
Стажер
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр 2019, 05:32
Сообщений: 22
Запеканка из кабачков со специями

Вам потребуются:
кабачок — 1 шт.;
баклажан — 1 средний;
помидоры — 2 крупных;
лук, можно красный — 1 шт.;
оливковое масло — 3 ст. л.;
чеснок — 4 зубчика;
соль, специи, черный перец — щепотку.
Изображение
Приготовление
Нарежьте кабачки и баклажаны одинаковыми кружками, предварительно вымыв их и очистив. Приготовьте заправку для запеканки, обжарив мелко нарезанный лук и растертые в пюре помидоры на оливковом масле. Добавьте чеснок и специи по вкусу. Уложите в форму нарезанные кусочки кабачка и баклажана, залейте томатной заправкой. Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке запекайте 50 минут при температуре 190 градусов.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 19 июл 2019, 11:58 
Стажер
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр 2019, 05:32
Сообщений: 22
Рецепт риса с овощами

Ингредиенты:
Рис 150 г
Морковка 100 г
Лук 100 г
Консервированная кукуруза 100 г
Цуккини 100 г
Чеснок 2 зубка
Растительное масло 1 ст. л.
Сливочное масло 10 г
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу

Как правильно готовить рис:
Для начала рис необходимо промыть. Промывать надо несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Теперь необходимо правильно сварить рис. Для длиннозерного риса надо брать 1 стакан риса на 2 стакана воды. Рис заливают холодной водой и доводят до кипения в кастрюле с накрытой крышкой. После того, как рис закипел, огонь необходимо уменьшить и варить рис до готовности в течение 15–20 минут. Точное время варки будет зависеть от сорта риса. Сигналом к тому, что рис сварился, будет выкипевшая вода. Не упустите момент и не дайте рису пригореть. Лучше оставить немного воды, чем передержать. Затем я оставляю рис в кастрюле еще минут на 10–15.

Подходит время овощей:
Пока рис варится, можно заняться овощами. Для этого их необходимо промыть и очистить. После этого овощи нарезаются небольшими кубиками. Чеснок нарезается на небольшие кусочки. На сковороде необходимо разогреть растительное масло и забросить в нее овощи. Сначала закладывают чеснок, через минуту добавляют лук и морковь. Все это обжаривается в течение нескольких минут. Затем добавляем цуккини. Сковороду необходимо накрыть крышкой и тушить под ней овощи еще в течение нескольких минут. За минуту до готовности необходимо добавить консервированную кукурузу. В последнюю очередь на сковороду добавляется сваренный рис После этого блюдо можно посолить, поперчить. Все это нужно тщательно перемешать и потомить с закрытой крышкой еще в течение пары минут.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 20 июл 2019, 18:11 
Стажер
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр 2019, 05:32
Сообщений: 22
Кекс на молоке кислом

Ингредиенты
Сливочное масло – 150 г.
Кислое молоко – 1 стакан.
Апельсин – 1 шт.
Яйца куриные – 3 шт.
Мука пшеничная просеянная – 1,5 стакана.
Сахар песок – 1 стакан.
Пищевая сода – 1 чайная ложка.
Поваренная соль – 1 щепотка.
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Ваниль – 5 г.
Изюм – 25 г.
Курага – 25 г.

Готовим тесто
Начнем с того, что на водяной бане растопим сливочное масло, затем засыпаем сахар и взбиваем миксером в течении пары минут.
Вводим яйца одно за другим, при этом каждый раз хорошо взбиваем.
Следующий шаг –это введение цедры апельсина и ванили.
Далее мы просеем муку через сито (для пышности выпечки) и всыпаем сюда же соль, соду и разрыхлитель.
Вводить мучную смесь и кислое молоко нужно попеременно, но начинаем и заканчиваем мукой.
Добавляем изюм и мелко измельчённую курагу (размер кусочка должен быть не больше изюминки). Снова все ингредиенты тщательно перемешиваем. Чтобы ваше тесто всегда выходило воздушным и пышным, есть одно важное правило: «Сухие ингредиенты смешивать с сухими, а жидкие ингредиенты с жидкими».

Выпечка и украшение
Духовку предварительно разогреваем до 180 °С.
Вылейте тесто в форму смазанную маслом.
Помещаем в нее форму с тестом предварительно смазанную маслом.
Выпекаем 50 мин.
Готовность кекса можно проверить зубочисткой или спичкой. Если она сухая, значит кекс готов.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Для гурманов
СообщениеДобавлено: 21 июл 2019, 16:31 
Стажер
Аватар пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр 2019, 05:32
Сообщений: 22
Рецепт суп харчо с соусом ткемали

Ингредиенты:
Мякоть говядины 600 г
Рис 6 ст. л.
Чеснок 3 зубка
Лук 2 шт.
Томаты 4 шт.
Острый перец 1 шт.
Лаврушка 2 шт.
Растительное масло 2 шт.
Зелень По вкусу
Душистый перец По вкусу
Хмели-сунели По вкусу
Соус ткемали 2 ст. л.
Грецкий орех 100 г

Готовим мясо
Говядину моем, очищаем от пленки, режем небольшими кусочками.
Наливаем в кастрюлю 2 л воды и погружаем туда мясо, лавровый лист, душистый перец.
Готовится бульон для харчо 1,5 часа.
Не забывайте периодически посматривать к нему, снимать пену и не давать сильно кипеть.
Аромат мясного бульона распространяется по всей кухне, и мы снимаем кастрюльку с плиты.
Мясо вынимаем, а бульон процеживаем.

Готовим рис
Тщательно моем рис и помещаем его в кастрюлю с бульоном.
Возвращаем в емкость отварное мясо.
Пока рис варится и насыщается мясным бульоном, готовим заправку.

Готовим заправку
Обжариваем лук и корень петрушки.
Предварительно лук мелко нарезаем, а корень петрушки трем на терке.
Если вы готовите с грецкими орехами, самое время измельчить их и высыпать в овощи.
Измельченный острый перец, хмели-сунели и душистый перец также отправляются на сковородку.
Сюда же добавляем помидоры.

Соединяем ингредиенты
Высыпаем нашу заправку в бульон.
Суп сразу преобразится и станет насыщенным.
И последние штрихи — в чесночнице давим чеснок и добавляем в почти готовый суп ткемали.
Через 10 минут после кипения наш харчо готов.
Даем ему немного настояться и сервируем стол.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 29 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
ggValentine style, buttons and images by gg'ssimon @ Tuxedo Cat Webs
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB